我们实际上已经吃了几年的转基因食品

李锡中

我们实际上已经吃了几年的转基因食品，只是一直没引起注意。因农业部批准了两种主粮的转基因种子许可证，引发了全国人民的强烈反响。其实中国人已经吃了多年转基因食品——主要是大豆。金龙鱼调和油包装桶上就标明了原料是转基因大豆和转基因菜籽。我们在市场上看到的大豆油多半是进口的美国转基因大豆油。沃尔玛、家乐福等大型超市货架上的大豆油几乎已被转基因豆油占领。同样，我们吃的各种豆制品，就是浸提豆油后的豆粕做的。

今年来大量进口美国转基因大豆摧毁了中国的大豆种植及相关产业链条。中国人民从此大多与自古以来的国产优质大豆告别。能吃上中国大豆的只有日、欧等肯出高价的发达国家了。

中国作为最大的大豆生产国和净出口国已成为历史。如今，中国成为最大的大豆进口国，并且在国际市场上失去了定价权。1996年，我国开发了大豆市场，对国内大豆市场造成了巨大冲击。1999年取消了大豆的配额限制，实行3%的单一关税政策，在　2008年1月1日　至　2009年9月30日　期间进口关税税率由3%调低到1%。这种低关税政策刺激了国内加工企业的大量进口。1995年前，中国还是大豆净出口国。2000年中国大豆进口量首次突破100万吨，到2006年，我国大豆净进口2800万吨，是国内产量的1.77倍，进口依存度高达64%。2009年进口增至4255万吨。

根据美国农业部的数据，美国国内对大豆的消费量已经从2006/2007年度的6340万吨一路下滑到2008/2009年度的5727万吨，出口量则走出了相反的曲线，从3165万吨增加至超过3300万吨。中国是美国大豆出口的第一大市场。中国进口大豆占美国大豆出口量的一半。如果没有中国，美国很难应对危急造成的颓势。

外资攻陷了中国大豆主产区黑龙江，国内大豆和大豆油市场的最后一块净土失守，黑龙江的大豆价格已低于种植成本，省内的油脂厂已经基本停工。进口转基因大豆油在黑龙江已经占有80%的市场份额。作为大豆加工下游产业的饲料加工业，转基因豆粕也已经占据了当地80%的市场。黑龙江作为世界大豆的原产地将遭受灭顶之灾，不仅大豆种植业和加工业遭殃，而且黑龙江大豆的原产种源、环境也将面临毁灭性破坏。

每吨进口大豆到达大连港口的最低价格只有2900多元,这个价格在出口国也基本是成本了,已涉嫌倾销,只看如何界定,还扰乱了国内市场秩序。而大豆油价格则一路上涨，且大豆油的定价权正日益被跨国粮商所控制。

转基因大豆不仅仅冲击我国经济、毁灭我国农业，与转基因玉米水稻一样对人体健康有极大风险。食用油与主粮一样，是我们天天要进食的。中华民族的未来堪忧啊。下面是搜索到的资料：

1998秋天，当时任职于苏格兰罗伊特研究所的科学家普斯陶伊在一部电视纪录片中声称，其研究表明，幼鼠食用转基因土豆10天后，其肾脏、脾和消化道出现损伤，免疫系统也遭到破坏，而破坏免疫系统的正是转基因成分。这是对转基因食品的最早质疑，由此在英国和全世界范围内引发了关于转基因食品安全性的大讨论。   

目前市场上流行的大豆、菜籽色拉油等，大多是由转基因原料用汽油浸炼的。因为天然的菜籽、大豆产量低，出油率也不高。发达国家采用转基因技术大幅度提高产量并向不发达国家倾销。

转基因产品在全世界科学界被认定为尚未探明对人类和环境生态到底有多大危害的报警性产品，如欧洲法律明文禁止转基因产品的生产和销售；这主要是因为在上个世纪的80、90年代，转基因产品的过敏性成为欧洲食品安全的突出问题。欧洲人喜欢吃薯条，转基因薯条导致很多人出现皮肤过敏，有人因心肌过敏而死亡。欧洲人付出了生命的代价才换来转基因的立法！   

至于转基因产品能否导致生物性变异，科学家也还是在测验阶段！

1、转基因大豆及产品会引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难。转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，不得不加倍慎重对待。　　

2、转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统。转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26．7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小；转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。　　

3、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。全世界有近2％的成年人和4％—6％的儿童发生过食品过敏，而90％的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。转基因大豆由于其引入外部基因所以可能对人体更容易产生过敏反应。世界上一些国家的事实也证实了转基因大豆存在一定过敏性。　　

4、转基因大豆及其产品可能会影响人体对抗生素产生抗性。转基因大豆中引入了外部基因，如果这些抗生素标记基因进入人体，则有可能转移到有害的致病菌中，从而使它们产生耐抗生素的能力，降低抗生素的临床有效性，也可能使人体对很多抗生素产生抗性。　　

5、转基因大豆中存在未知DNA，可能带来新的不安全。人类对转基因大豆的研究很可能超出人类控制的范围，转基因大豆很可能发生人类没有预料到的变化，当然也可能给人类健康安全带来新的风险。　　

美国大豆油生产与我国传统压榨法不同，而是采用“油浸法”炼油。所谓“油浸法”，是用6号汽油泡，然后再加温蒸发掉汽油。问题是，汽油中含有致癌的物质，这些物质就保留在转基因大豆油中。转基因大豆+“油浸法”炼油，吃下这种油会得怪病。尤其不要给小孩吃，大家千万小心，尽可能避免吃这种油。现在我国市场上的食用油主要由三大公司生产，其中美国独资控股的占60%。 　　

我国对出口大豆政策支持不够健全，保护力度小。而以美国仅2001年对大豆的补贴就高达190亿美元，相当于其出口大豆价格的30%。

大豆已经溃不成军了，农业部又配合美国将转基因主粮塞给了中国人民，下一个是什么？问题的根源在于这些年来中国没有真正重视维护粮食安全与民族的科学发展，有关部门失职渎职，难辞其咎。